Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 2665g | 879kcal | 87.9g | 130.6g | 0g | 0g | |
| Vesi | 640g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 320g | 86kcal | 4.2g | 15.3g | 0.6g | 5.4g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 666g | 533kcal | 10g | 44.6g | 33.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 2398g | 1826kcal | 45.1g | 371.7g | 4.8g | 24g | |
| Annoskoko tuplana | 13408g | 6648kcal | 294.4g | 1124.4g | 77.4g | 58.8g | |
| Valittu annoskoko | 6704g | 3324kcal | 147.2g | 562.2g | 38.7g | 29.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3352g | 1662kcal | 73.6g | 281.1g | 19.4g | 14.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu