Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 42g | 95kcal | 6.7g | 0.2g | 7.6g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 210g | 248kcal | 36.3g | 2.7g | 9.2g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 150g | 64kcal | 0.6g | 6.2g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 60g | 17kcal | 0.6g | 2.8g | 0.2g | 1.1g | |
| Ruusukaali | 75g | 18kcal | 1g | 1.5g | 0.4g | 1.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 75g | 21kcal | 0.4g | 4.5g | 0.1g | 1.9g | |
| Paprika punainen | 60g | 18kcal | 0.6g | 2.7g | 0.2g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1344g | 962kcal | 92.4g | 41.2g | 35.4g | 12g | |
| Valittu annoskoko | 672g | 481kcal | 46.2g | 20.6g | 17.7g | 6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 336g | 241kcal | 23.1g | 10.3g | 8.9g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3.1g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu