Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 250g | 133kcal | 8g | 11.3g | 6.3g | 0g | |
| Hiiva | 19g | 14kcal | 2.5g | 0.2g | 0.1g | 1.3g | |
| Siirappi | 105g | 317kcal | 0.1g | 77.8g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 60g | 227kcal | 7g | 46.2g | 1.3g | 8.6g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 15g | 38kcal | 2.1g | 1.6g | 0.8g | 7.3g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 41g | 126kcal | 4g | 25.3g | 0.8g | 6g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 180g | 630kcal | 21.6g | 127.8g | 3.8g | 5.4g | |
| Annoskoko tuplana | 1344g | 2968kcal | 90.6g | 580.4g | 26.2g | 57.2g | |
| Valittu annoskoko | 672g | 1484kcal | 45.3g | 290.2g | 13.1g | 28.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 336g | 742kcal | 22.7g | 145.1g | 6.6g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu