Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 203g | 254kcal | 42.7g | 0g | 9.1g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 235g | 70kcal | 2.6g | 12.7g | 0.5g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 72g | 65kcal | 4.5g | 11.5g | 0.2g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 22g | 18kcal | 0.7g | 4.2g | 0.2g | 0.2g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 110g | 99kcal | 1.6g | 9.9g | 5.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 31g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1345g | 1012kcal | 104.2g | 76.6g | 31g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 673g | 506kcal | 52.1g | 38.3g | 15.5g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 336g | 253kcal | 26.1g | 19.2g | 7.8g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.7g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu