Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 2499g | 1325kcal | 80g | 112.5g | 62.5g | 0g | |
| Hiiva | 187g | 140kcal | 24.6g | 2.1g | 0.7g | 12.9g | |
| Siirappi | 1050g | 3164kcal | 1g | 777.8g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 600g | 2273kcal | 70.2g | 461.8g | 13.2g | 85.8g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 150g | 375kcal | 21g | 16.5g | 8.4g | 73.5g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 412g | 1258kcal | 40g | 252.8g | 8.2g | 59.8g | |
| Suola, annos 3g | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 1799g | 6298kcal | 215.9g | 1277.5g | 37.8g | 54g | |
| Annoskoko tuplana | 13440g | 29664kcal | 905.4g | 5802g | 261.6g | 572g | |
| Valittu annoskoko | 6720g | 14832kcal | 452.7g | 2901g | 130.8g | 286g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3360g | 7416kcal | 226.4g | 1450.5g | 65.4g | 143g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu