Linssi-dal

Ingredients 1 cup = 2,5dl
1 tablespoon olive oil
1 cup onion, chopped
1 tablespoon fresh ginger, peeled, minced (inkivääri)
1 teaspoon cumin seed (juustokumina/jeera)
1 teaspoon turmeric, ground (kurkuma)
1/2 teaspoon red pepper, crushed (chili)
4 cloves garlic, minced
2 cups cauliflower florets, chopped (kukkakaali)
2 cups tomatoes, chopped
2 1/2 cups water
1 cup dried lentils (linssit)
2 tablespoons fresh lime juice
1 tablespoon fresh cilantro, minced (tuore korianteri)
3/4 teaspoon salt

Directions
1 Heat olive oil in large saucepan over med-high heat.

Add onion and next 5 ingredients (onions through garlic); saute 2 minutes.

2 Add cauliflower and tomato; saute 1 minute.

Stir in water and lentils; bring to a boil.

3 Cover, reduce heat, and simmer 35 minutes or until lentils are tender.

4 Stir in lime juice, cilantro, and salt.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 106 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Oliiviöljy 240g2122kcal0g0g240g0g
Sipuli (kuorittu)880g238kcal11.4g42.2g1.8g15g
Inkivääritahna (Pirkka Aasia, 100g)480g336kcal2.9g44.6g18.2g0g
Kurkuma, annos 2g80g40kcal0g0g1.6g0g
Chili paprika punainen80g32kcal1.6g7.2g0g0g
Valkosipuli 256g277kcal20.2g41.7g1.5g5.4g
Kirsikkatomaatti, suomalainen800g160kcal4.8g30.4g2.4g11.2g
Tomaattipyree (Felix)640g512kcal19.2g102.4g3.2g0g
Linssi vihreä/ruskea, kuivattu 3200g10194kcal780.2g1462.4g60.8g284.8g
Ruokasuola jodioitu 112g2.9kcal0.7g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana13536g27828kcal1682g3461.8g659g632.8g
Valittu annoskoko6768g13914kcal841g1730.9g329.5g316.4g
Annoskoko puolitettuna3384g6957kcal420.5g865.5g164.8g158.2g
Arvot/100g100g206kcal12.4g25.6g4.9g4.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=126920