Tomaatti-oliivileipä
Sekoita kuivat aineet.
Lisää vesi, pilkottu oliivi ja aurinkokuivattu tomaatti sekä öljy.
Vaivaa tasaiseksi ja muotoile pellille 2 cm:n paksuinen leipä.
Kohota liinalla peitettynä noin 30 min. Voitele öljyllä ja ripottele päälle rosmariinia.
Paista 225 asteessa noin 20 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 141 grammaa
Pusi
Lisää vesi, pilkottu oliivi ja aurinkokuivattu tomaatti sekä öljy.
Vaivaa tasaiseksi ja muotoile pellille 2 cm:n paksuinen leipä.
Kohota liinalla peitettynä noin 30 min. Voitele öljyllä ja ripottele päälle rosmariinia.
Paista 225 asteessa noin 20 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 141 grammaa
Pusi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 160g | 1415kcal | 0g | 0g | 160g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 400g | 910kcal | 20.2g | 70.1g | 56.3g | 23.2g | |
| Oliivi keskiarvo, kivetön, öljysäilötty, vihreä/musta | 400g | 793kcal | 5.5g | 7.2g | 80g | 17.6g | |
| Sokeri | 96g | 390kcal | 0g | 95.9g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 88g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2640g | 9058kcal | 269g | 1848g | 31.7g | 92.4g | |
| Kauralese | 400g | 1440kcal | 72g | 182.4g | 30.8g | 70g | |
| Vehnälese | 160g | 365kcal | 21.3g | 24.6g | 7.2g | 60g | |
| Annoskoko tuplana | 13536g | 28741kcal | 776g | 4456.4g | 732g | 526.4g | |
| Valittu annoskoko | 6768g | 14370kcal | 388g | 2228.2g | 366g | 263.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3384g | 7185kcal | 194g | 1114.1g | 183g | 131.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 212kcal | 5.7g | 32.9g | 5.4g | 3.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu