Hirvenlihabolognese 2
400 g jauhelihaa
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
1 rkl rypsiöljyä
150 g sipulia
5 valkosipulinkynttä
1 dl sellerin lehtiä (pakastettuja)
500 g tomaattimurskaa
15 g rouheista sämpyläjauhoa
mustapippuria
3,5 dl vettä
Paista jauheliha, pikotut sipulit öljyssä.
Laita kattilaan sellerin lehdet, tomaattimurska, vesi ja sämpyläjauhot (n 2 rkl) ja lisää paistinpannulta lihaseos.
Keitä n 20 min, kunnes kastike on saostunut.
Lisää soijakastiketta maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1085 grammaa
Yxii
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaattimurskaa oliiveilla (Del monte), annos 400g | 313g | 63kcal | 12.5g | 12.2g | 0.3g | 0g | |
| Hirvenliha, 100g | 250g | 280kcal | 52.8g | 0g | 7.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 94g | 25kcal | 1.2g | 4.5g | 0.2g | 1.6g | |
| Valkosipuli | 13g | 14kcal | 1g | 2g | 0.1g | 0.3g | |
| Kokojyväpitoinen sämpyläjauhoseos 1dl=65g (Myllärin), annos 65g | 9g | 31kcal | 1.1g | 6.2g | 0.2g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 1356g | 825kcal | 137.2g | 49.8g | 16.6g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 678g | 413kcal | 68.6g | 24.9g | 8.3g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 339g | 206kcal | 34.3g | 12.5g | 4.2g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 61kcal | 10.1g | 3.7g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu