Pellavaleipä (VHH)
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 3200g | 1792kcal | 272g | 160g | 6.4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 768g | 968kcal | 84.5g | 2.3g | 69.1g | 0g | |
| Leivinjauhe | 32g | 56kcal | 1.7g | 12.1g | 0g | 0.2g | |
| Pellavasiemenrouhe, Risetti | 288g | 1405kcal | 70.6g | 95.9g | 82.9g | 81.8g | |
| Soijajauho rasvainen | 256g | 1194kcal | 88.4g | 60.2g | 60.2g | 30.5g | |
| Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere | 2240g | 8480kcal | 624.5g | 0g | 672g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13568g | 27791kcal | 2283.4g | 661g | 1781.2g | 225g | |
| Valittu annoskoko | 6784g | 13896kcal | 1141.7g | 330.5g | 890.6g | 112.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3392g | 6948kcal | 570.9g | 165.3g | 445.3g | 56.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 16.8g | 4.9g | 13.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu