Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 374g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 110g | 331kcal | 19.6g | 53.1g | 1.1g | 11.7g | |
| Siankinkku rasvaton | 196g | 338kcal | 58.1g | 0g | 11.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1358g | 1337kcal | 155.4g | 106.2g | 25.2g | 23.4g | |
| Valittu annoskoko | 679g | 669kcal | 77.7g | 53.1g | 12.6g | 11.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 340g | 334kcal | 38.9g | 26.6g | 6.3g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.4g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu