Päivin munakoisolasagne

Paista jauheliha, sipulit ja valkosipuli ja lisää tomaattimurska, kippaa seos sitten vuoan pohjalle maustamisen jälkeen (suola+pippuri).

Viipaloi munakoiso levyiksi, itketä suolan avulla molemmin puolin, ruskista levyt 1-2tl öljyssä.

Tee valkokastike eli kiehauta 6dl (tai 6-8dl) maitoa, lisää jauhot kylmään maitoon, sekoita hyvin ja lisää suuruste maitoon.

Laita valkokastike lihasipuliseoksen päälle, sen jälkeen minakoisolevyt.

Toista, ja jätä viimeiseksi kerrokseksi valkokastike.

Paista 225c puoli tuntia, lisää juustoraaste ja jatka paistamista vartti.

Anna vetäytyä ennen tarjoilua vartti folion alla.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 437 grammaa

Stadinhelmi