Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 270g | 73kcal | 3.5g | 13g | 0.5g | 4.6g | |
| Valkosipuli | 36g | 39kcal | 2.8g | 5.9g | 0.2g | 0.8g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 30g | 24kcal | 0.5g | 5.3g | 0.2g | 0.6g | |
| Chili paprika punainen | 45g | 18kcal | 0.9g | 4.1g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 2101g | 443kcal | 25.2g | 71.4g | 4.2g | 44.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 300g | 84kcal | 1.8g | 17.9g | 0.6g | 7.5g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 300g | 33kcal | 3.3g | 3.3g | 0.6g | 3g | |
| Paprika, punainen | 300g | 77kcal | 2.7g | 13.8g | 1.2g | 6g | |
| Rypsiöljy | 81g | 717kcal | 0g | 0g | 81g | 0g | |
| Vesi | 3001g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 84g | 101kcal | 2.1g | 5g | 7.6g | 1.3g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 75g | 15kcal | 1.5g | 3g | 0.4g | 2.3g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 90g | 23kcal | 0.4g | 7.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Soijakastike | 54g | 33kcal | 2.8g | 5.1g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 60g | 116kcal | 0.4g | 28.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 13655g | 3589kcal | 95.8g | 367.8g | 193.4g | 142g | |
| Valittu annoskoko | 6828g | 1795kcal | 47.9g | 183.9g | 96.7g | 71g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3414g | 897kcal | 24g | 92g | 48.4g | 35.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu