Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2104g | 3002kcal | 263g | 6.3g | 215.7g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1122g | 6521kcal | 245.8g | 223.3g | 567.9g | 116.7g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 2104g | 7365kcal | 589.2g | 42.1g | 547.1g | 0g | |
| Leivinjauhe | 140g | 246kcal | 7.3g | 53g | 0g | 0.7g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 505g | 1632kcal | 146.5g | 35.4g | 101g | 154.5g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 505g | 3406kcal | 135.8g | 34.8g | 292.9g | 62.1g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 351g | 431kcal | 25.3g | 56.5g | 11.6g | 244.5g | |
| Annoskoko tuplana | 13664g | 45206kcal | 2825.8g | 902.8g | 3472.4g | 1157g | |
| Valittu annoskoko | 6832g | 22603kcal | 1412.9g | 451.4g | 1736.2g | 578.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3416g | 11301kcal | 706.5g | 225.7g | 868.1g | 289.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu