Heidin Saaristolaisleipä
Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva, siirappi ja suola.
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
Lisää joukkoon jauhot ja sekoita.
Kaada taikina vuokaleipävuokiin 2 x 30cm vuokaan ja anna kohota 2h.
Paista 160-170 astetta 1,5 - 2h.
Jos alkaa tummumaan päältä laita leivinpaperi päälle.
Säilyy hyvin jääkaapissa jopa viikon.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2948 grammaa
Pelthe10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä, rasvaton (Valio) | 23g | 7.5kcal | 0.8g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi, tumma | 7g | 23kcal | 0g | 5.2g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.8g | 1.3kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 15g | 53kcal | 1.8g | 10.8g | 0.3g | 0.5g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 7g | 27kcal | 0.8g | 5.4g | 0.2g | 1g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 7g | 10kcal | 1g | 1g | 0.2g | 3.4g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 7g | 21kcal | 0.7g | 4.3g | 0.1g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 138g | 285kcal | 10.6g | 55.6g | 1.6g | 12g | |
| Valittu annoskoko | 69g | 143kcal | 5.3g | 27.8g | 0.8g | 6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 35g | 71kcal | 2.7g | 13.9g | 0.4g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 207kcal | 7.7g | 40.3g | 1.2g | 8.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu