Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 2910g | 1233kcal | 285.5g | 11.6g | 2.9g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 1455g | 4145kcal | 225.5g | 2.9g | 363.8g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 728g | 2328kcal | 168.1g | 76.4g | 151.3g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 728g | 5384kcal | 0g | 0g | 596.6g | 0g | |
| Sokeri | 1091g | 4431kcal | 0g | 1090.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13824g | 35044kcal | 1358.2g | 2362.4g | 2229.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 6912g | 17522kcal | 679.1g | 1181.2g | 1114.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3456g | 8761kcal | 339.6g | 590.6g | 557.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu