Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 2604g | 339kcal | 29.2g | 25.5g | 5.2g | 31.2g | |
| Päärynä kuorittu | 1422g | 617kcal | 4.4g | 113.8g | 1.4g | 55.5g | |
| Vesi | 420g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 188g | 750kcal | 0g | 187.6g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 210g | 43kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 1120g | 2800kcal | 246.4g | 11.2g | 196g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 700g | 2380kcal | 140g | 0g | 203g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 280g | 476kcal | 0g | 114.8g | 0.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13888g | 14810kcal | 840g | 907.8g | 811.8g | 173.4g | |
| Valittu annoskoko | 6944g | 7405kcal | 420g | 453.9g | 405.9g | 86.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3472g | 3703kcal | 210g | 227g | 203g | 43.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu