Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 120g | 84kcal | 4.8g | 9.6g | 3.6g | 3.6g | |
| Kermaviilikastike | 1600g | 2409kcal | 39g | 158.6g | 177.4g | 0g | |
| Tilli, tuore | 400g | 120kcal | 14.8g | 3.6g | 3.2g | 8.4g | |
| Kaali, valkokaali | 4000g | 844kcal | 48g | 136g | 8g | 84g | |
| Kananmuna, keitetty | 880g | 1255kcal | 110g | 2.6g | 90.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14000g | 9424kcal | 433.2g | 620.8g | 564.8g | 192g | |
| Valittu annoskoko | 7000g | 4712kcal | 216.6g | 310.4g | 282.4g | 96g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3500g | 2356kcal | 108.3g | 155.2g | 141.2g | 48g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu