Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 224g | 551kcal | 40.3g | 1.1g | 13.4g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 59g | 306kcal | 9.8g | 0g | 30.1g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 105g | 20kcal | 0g | 3.1g | 0.6g | 0g | |
| Punaviini | 105g | 74kcal | 0.3g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 28g | 7.6kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 11g | 11kcal | 0.8g | 1.7g | 0.1g | 0.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 52g | 15kcal | 0.3g | 3.1g | 0.1g | 1.3g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 8.7g | 30kcal | 0.9g | 6.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 35g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 11g | 5.4kcal | 0.1g | 1.1g | 0g | 0.2g | |
| Herkkusieni | 70g | 11kcal | 1.5g | 0.2g | 0.2g | 1g | |
| Annoskoko tuplana | 1417g | 2061kcal | 108.8g | 35.8g | 89.4g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 709g | 1031kcal | 54.4g | 17.9g | 44.7g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 354g | 515kcal | 27.2g | 9g | 22.4g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu