Broilerikastike
1 pkt (450 g) broilerin fileesuikaleita (marinoimaton)
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
1 rkl öljyä
0,5 tl suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl sinappia
1,5 dl vettä
1 tlk (2 dl) ruokakermaa (10 %)
2-3 (250 g) tomaattia
1 dl ruohosipulia hienonnettuna
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Helgao
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, maustamaton (Rainbow), annos 300g | 2700g | 2565kcal | 540g | 0g | 18.9g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 81g | 729kcal | 0g | 0g | 81g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 12g | 34kcal | 1.3g | 4.6g | 0.4g | 3.2g | |
| Sinappi | 192g | 252kcal | 8.4g | 27.1g | 11.5g | 3.3g | |
| Ruokakerma, Pirkka 10% | 1500g | 1800kcal | 43.5g | 67.5g | 150g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 1446g | 294kcal | 8.7g | 54.9g | 4.3g | 20.2g | |
| Ruohosipuli | 240g | 54kcal | 3.3g | 4.1g | 1.4g | 5.8g | |
| Vesi | 900g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14160g | 11455kcal | 1210.4g | 316.4g | 535g | 65g | |
| Valittu annoskoko | 7080g | 5728kcal | 605.2g | 158.2g | 267.5g | 32.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3540g | 2864kcal | 302.6g | 79.1g | 133.8g | 16.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 8.5g | 2.2g | 3.8g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu