Kesäkurpitsapaistos
Raasta kesäkurpitsa ja suolaa se kevyesti, ja purista hetken päästä vesi pois.
Sekoita kananmuna, jauho ja parmesaaniraaste sekä yrttimausteet.
Paista pizzakivellä tai uunipannulla (180 astetta) noin 20 minuuttia kunnes se on kuivahko ja alkaa ruskistua.
Lisää loput ainekset tässä järjestyksessä ja laita uuniin kunnes juusto on sulanut.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 394 grammaa
Sakrima
Sekoita kananmuna, jauho ja parmesaaniraaste sekä yrttimausteet.
Paista pizzakivellä tai uunipannulla (180 astetta) noin 20 minuuttia kunnes se on kuivahko ja alkaa ruskistua.
Lisää loput ainekset tässä järjestyksessä ja laita uuniin kunnes juusto on sulanut.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 394 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kesäkurpitsa zucchini | 1800g | 325kcal | 10.1g | 45g | 7.2g | 12.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 990g | 1412kcal | 123.7g | 3g | 101.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 180g | 618kcal | 18.3g | 126g | 2.2g | 6.3g | |
| Parmesan formaggio da pasta | 180g | 823kcal | 72g | 0g | 59.4g | 0g | |
| Basilika, tuore | 36g | 10kcal | 1.1g | 0.4g | 0.3g | 0.6g | |
| Oregano, kuivattu | 18g | 55kcal | 2g | 3.9g | 1.9g | 7.7g | |
| Tomaattikastike, Basilico, Barilla | 1800g | 972kcal | 27g | 124.2g | 41.4g | 18g | |
| Mustapippuri | 18g | 50kcal | 2g | 6.9g | 0.6g | 4.8g | |
| Paprika vihreä | 720g | 153kcal | 6.8g | 18g | 2.2g | 13.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 450g | 122kcal | 5.9g | 21.6g | 0.9g | 7.7g | |
| Mozzarella raaste Valio 150g/pss | 900g | 2790kcal | 216g | 7.2g | 207g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14184g | 14658kcal | 969.8g | 712.4g | 849.2g | 142.8g | |
| Valittu annoskoko | 7092g | 7329kcal | 484.9g | 356.2g | 424.6g | 71.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3546g | 3665kcal | 242.5g | 178.1g | 212.3g | 35.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 103kcal | 6.8g | 5g | 6g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu