Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 1000g | 100kcal | 11g | 8g | 2g | 10g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 400g | 68kcal | 4.8g | 8.4g | 0.8g | 8.4g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 320g | 80kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 520g | 134kcal | 4.7g | 23.9g | 2.1g | 10.4g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 1600g | 320kcal | 9.6g | 60.8g | 4.8g | 22.4g | |
| Chili paprika punainen | 216g | 86kcal | 4.3g | 19.4g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 1440g | 985kcal | 207.9g | 0g | 15.8g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 800g | 2520kcal | 180g | 20g | 192g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 80g | 16kcal | 0g | 5.2g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 240g | 52kcal | 0.7g | 3.8g | 0g | 0.2g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 160g | 43kcal | 2.1g | 7.7g | 0.2g | 2.7g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 120g | 961kcal | 0g | 0g | 120g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14192g | 10839kcal | 855.4g | 333.6g | 676.2g | 115g | |
| Valittu annoskoko | 7096g | 5419kcal | 427.7g | 166.8g | 338.1g | 57.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3548g | 2710kcal | 213.9g | 83.4g | 169.1g | 28.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu