Borssi porsaanliha
Paistetaan ensin öljyllä sipuli, porkkana, punajuuri (+ 1rkl etikkaa), tomaatti.
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
Keitetaan lihapalat, poistetaan vaahto ja lisätään paistetut vihannekset, pavut, kaali ja perunat.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 316 grammaa
Monal
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaan lihasuikale (maustamaton) | 241g | 386kcal | 45.8g | 0g | 21.7g | 0g | |
| Punajuuri | 161g | 62kcal | 1.6g | 11.1g | 0.3g | 4g | |
| Kaali, valkokaali | 64g | 14kcal | 0.8g | 2.2g | 0.1g | 1.4g | |
| Pavut,ruskeat suolaliemess | 55g | 55kcal | 3.9g | 8.2g | 0.7g | 11.8g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 97g | 58kcal | 1.4g | 12.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 21g | 5.9kcal | 0.1g | 1.2g | 0g | 0.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 26g | 6.9kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Rypsiöljy (Pirkka), annos 100g | 4.8g | 43kcal | 0g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 40g | 8.2kcal | 0.2g | 1.5g | 0.1g | 0.6g | |
| Chili paprika punainen | 1.6g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1422g | 1278kcal | 108.2g | 76g | 55.8g | 39.2g | |
| Valittu annoskoko | 711g | 639kcal | 54.1g | 38g | 27.9g | 19.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 356g | 320kcal | 27.1g | 19g | 14g | 9.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 90kcal | 7.6g | 5.3g | 3.9g | 2.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu