Kanttarellimuhennos
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
Kuullota.
Lisää pestyt ja pilkotut kanttarellit.
Kypsennä hiljalleen ja loppuvaiheessa lisää suola ja pippuri.
Lopuksi kerma ja vielä kypsennetään sekoitellen n. 5 min. Kokonaisvalm.
Aika n. 30 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 127 grammaa
Ursulah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli, tuore, annos 100g | 2811g | 675kcal | 50.6g | 84.3g | 14.1g | 53.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1406g | 380kcal | 18.3g | 67.5g | 2.8g | 23.9g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 2811g | 9280kcal | 56.2g | 84.3g | 983.9g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 70g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 14g | 39kcal | 1.5g | 5.4g | 0.5g | 3.7g | |
| Annoskoko tuplana | 14224g | 20747kcal | 253.2g | 483g | 2002.6g | 162g | |
| Valittu annoskoko | 7112g | 10373kcal | 126.6g | 241.5g | 1001.3g | 81g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3556g | 5187kcal | 63.3g | 120.8g | 500.7g | 40.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 1.8g | 3.4g | 14.1g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu