Speltti-ruisleipä

Sekoita kädenlämpöiseen veteen 1 1/2 tl suolaa, 1 rkl hunajaa, siirappia tai sokeria ja puoli pakettia hiivaa.

Lisää 5 dl spelttijauhoja ja 3 dl ruisjauhoja.

Ei tarvitse vaivata, sekoittaminen riittää.

Kohota lämpimässä 1-2 tuntia ja kumoa uunipellille.

Leipää ei tarvitse vaivata.

Kohota leipää vielä 20 minuuttia.

Paista leipää 250 asteessa 15 minuuttia, ja vielä 125 asteessa 40-45 minuuttia.

Ja syömään

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 56 grammaa

Hawa