Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 448g | 1014kcal | 71.7g | 2.2g | 80.6g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 2240g | 2643kcal | 387.5g | 29.1g | 98.6g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 1600g | 681kcal | 6.1g | 65.6g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 640g | 185kcal | 6.4g | 29.4g | 1.9g | 11.5g | |
| Ruusukaali | 800g | 196kcal | 11g | 15.6g | 4g | 20g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 800g | 224kcal | 4.8g | 47.6g | 1.6g | 20g | |
| Paprika punainen | 640g | 187kcal | 6g | 28.8g | 2.6g | 12.2g | |
| Annoskoko tuplana | 14336g | 10259kcal | 987g | 436.6g | 378.6g | 127.4g | |
| Valittu annoskoko | 7168g | 5130kcal | 493.5g | 218.3g | 189.3g | 63.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3584g | 2565kcal | 246.8g | 109.2g | 94.7g | 31.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu