Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 12g | 36kcal | 2.1g | 5.7g | 0.1g | 1.3g | |
| Siankinkku rasvaton | 21g | 36kcal | 6.2g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 145g | 143kcal | 16.6g | 11.4g | 2.6g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 73g | 72kcal | 8.3g | 5.7g | 1.3g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 36g | 36kcal | 4.2g | 2.9g | 0.7g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.4g | 7.8g | 1.8g | 1.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu