Sannan tonnikalapiirakka

Sekoita pohjaan 3 dl vehnäjauhoja, 1/2 tl suolaa, 75 g pehmeää margariinia.

Nypi rasva jauhoihin ja lisää lopuksi maitojuoma.

Sekoita kunnes on hyvin sekaisin, älä vaivaa, ettei sitkisty.

Levitä leivinpaperin päälle uunipannulle.

Sekoita täytteeksi 3 munankeltuaista (riko rakenne) 2 prk tonnikalaa, 1 prk kermaviiliä, juustoraaste, maito ja 1/2 dl vehnäjauhoa.

Levitä täyte pohjan päälle.

Vatkaa kananmunista jääneet valkuaiset, älä kuitenkaan vaahdota.

Levitä tasaisesti täytteen päälle.

Paista 200 asteessa noin 20-30 min.

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 103 grammaa

Heltsy