Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 4045g | 688kcal | 76.9g | 84.9g | 8.1g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 1798g | 6112kcal | 36g | 53.9g | 629.2g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 1429g | 5574kcal | 414.5g | 28.6g | 414.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14544g | 24748kcal | 1054.8g | 334.8g | 2103.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 7272g | 12374kcal | 527.4g | 167.4g | 1051.8g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3636g | 6187kcal | 263.7g | 83.7g | 525.9g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.3g | 2.3g | 14.5g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu