Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 2302g | 5662kcal | 414.3g | 11.5g | 138.1g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 611g | 3149kcal | 100.5g | 0g | 309.9g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 1079g | 204kcal | 0g | 32.4g | 6.5g | 0.2g | |
| Punaviini | 1079g | 761kcal | 3.3g | 2.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 288g | 78kcal | 3.7g | 13.8g | 0.6g | 4.9g | |
| Valkosipuli | 108g | 117kcal | 8.5g | 17.6g | 0.6g | 2.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 540g | 151kcal | 3.2g | 32.1g | 1.1g | 13.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 90g | 309kcal | 9.2g | 62.9g | 1.1g | 3.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 360g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 115g | 56kcal | 1.4g | 10.9g | 0.2g | 1.8g | |
| Herkkusieni | 719g | 114kcal | 15.1g | 2.2g | 2.4g | 10.8g | |
| Annoskoko tuplana | 14580g | 21200kcal | 1118.4g | 371.2g | 921g | 73.2g | |
| Valittu annoskoko | 7290g | 10600kcal | 559.2g | 185.6g | 460.5g | 36.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3645g | 5300kcal | 279.6g | 92.8g | 230.3g | 18.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu