Kanapata
Tee mauseseos öljystä, soijasta, fariinisokerista currysta ja paprikajauheesta ( 1 tl) ja suolasta (0, 5 tl). Sekoita broilerin palat seokseen ja anna maustua tunnin verran.
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Sillä välin suikaloi porkkanat ja paprikat ja viipaloi purjon pala.
Tee kasvisliemi, johon laitat 3 dl vettä ja puolet liemikuutiosta.
Laita vihannekset, riisi, liemi ja mausteet (oregano, valkosipuli, paprikajauhe, mustapippuri) voideltuun vuokaan.
Lisää broilerpalat päälle ja kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 305 grammaa
Evis55
Evis55 sanoi...
Tein tätä Isänpäivänä ja reseptistä riittää kyllä kuudellekin hengelle - varsinkin silloin, jos syömässä ei ole pelkkiä aikuisia. Tytär tykkää tässä muodossa olevasta broilerista - muutoin ei juurikaan syö broileria.
sunnuntai 17.11.2013 klo 17:40
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broileri, rintafilee, nahaton | 3199g | 3427kcal | 739g | 0g | 48g | 0g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 510g | 1847kcal | 41.4g | 402.8g | 2.9g | 8.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 520g | 146kcal | 3.1g | 30.9g | 1g | 13g | |
| Purjosipuli | 480g | 110kcal | 8.7g | 11.5g | 1g | 10.1g | |
| Paprika punainen | 340g | 100kcal | 3.2g | 15.3g | 1.4g | 6.5g | |
| Soijakastike | 72g | 43kcal | 3.7g | 6.8g | 0.1g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 120g | 1080kcal | 0g | 0g | 120g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 52g | 135kcal | 5.2g | 5.2g | 10.4g | 0.8g | |
| Paprikajauhe | 16g | 51kcal | 2.4g | 2.9g | 2.1g | 6g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 20g | 65kcal | 2g | 10g | 2g | 2g | |
| Fariinisokeri | 30g | 122kcal | 0g | 30g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 28g | 29kcal | 2.2g | 4.6g | 0.2g | 0.6g | |
| Oregano, kuivattu | 4g | 12kcal | 0.4g | 0.9g | 0.4g | 1.7g | |
| Mustapippuri | 2g | 5.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Riisi pitkäjyväinen, puuroutumaton | 114g | 411kcal | 9.2g | 89.7g | 0.6g | 1.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 116g | 32kcal | 0.7g | 6.9g | 0.2g | 2.9g | |
| Purjosipuli | 107g | 24kcal | 1.9g | 2.6g | 0.2g | 2.2g | |
| Paprika punainen | 76g | 22kcal | 0.7g | 3.4g | 0.3g | 1.4g | |
| Soijakastike | 16g | 10kcal | 0.8g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 27g | 241kcal | 0g | 0g | 26.8g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 12g | 30kcal | 1.2g | 1.2g | 2.3g | 0.2g | |
| Paprikajauhe | 3.6g | 12kcal | 0.5g | 0.7g | 0.5g | 1.3g | |
| Curryjauhe (-), annos 5g | 4.4g | 14kcal | 0.4g | 2.2g | 0.4g | 0.4g | |
| Fariinisokeri | 6.8g | 28kcal | 0g | 6.8g | 0g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 6.4g | 6.7kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Oregano, kuivattu | 0.8g | 2.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Mustapippuri | 0.4g | 1.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Kanapata (Omatekemä), annos 300g | 1200g | 866kcal | 105.6g | 42g | 33.6g | 15.6g | |
| Ruisleipä, tumma täysjyväleipä vähäsuolainen | 240g | 544kcal | 15.2g | 100.4g | 3.3g | 23.6g | |
| Annoskoko tuplana | 14640g | 18832kcal | 1896.6g | 1561g | 515.8g | 199.8g | |
| Valittu annoskoko | 7320g | 9416kcal | 948.3g | 780.5g | 257.9g | 99.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3660g | 4708kcal | 474.2g | 390.3g | 129g | 50g | |
| Arvot/100g | 100g | 129kcal | 13g | 10.7g | 3.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu