Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 291g | 96kcal | 9.6g | 14.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 70g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 35g | 9kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 73g | 58kcal | 1.1g | 4.9g | 3.6g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 262g | 200kcal | 4.9g | 40.7g | 0.5g | 2.6g | |
| Annoskoko tuplana | 1466g | 727kcal | 32.2g | 123.2g | 8.4g | 6.4g | |
| Valittu annoskoko | 733g | 364kcal | 16.1g | 61.6g | 4.2g | 3.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 367g | 182kcal | 8.1g | 30.8g | 2.1g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.4g | 0.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu