Talvikeitto

Tarvikkeet:

2rkl oliiviöljyä

300g porsaankylkeä siivuina

2 tlk (yht.

n. 500g) kokonaisia säilyketomaatteja

2 tlk (n. 700g) valkopapuja suolaliemessä

2 tlk (n. 700g) kidneypapuja suolaliemessä

0,5 l lihalientä

1 punainen paprika

3 sipulia

3 valkosipulin kynttä

2 kuivattua chiliä

3 rkl tomaattipyrettä

tuoretta timjamia

suolaa

sokeria

mustapippuria myllystä

Lisäksi ranskankermaa tai turkkilaista jogurttia ja tuoretta maalaisleipää

Tee näin:

Pilko porsaan kylki pieniksi kuutioiksi.

Hienonna sipuli, valkosipuli, chili ja paprika.

Paloittele kokonaiset säilyketomaatit muutamaan osaan.

Ruskista porsaankylkeä paloina paistinpannulla oliiviöljyssä.

Kuumenna tilkka oliiviöljyä suurehkossa kattilassa, lisää sipuli, valkosipuli ja chili ja kuullota kunnes ainekset ovat pehmentyneet.

Lisää joukkoon kauniisti ruskistuneet lihat ja tomaattipyre sekä kuutioitu paprika.

Lisää paistinpannulle, jossa ruskistit lihat, tilkka vettä ja kaada se kattilaan.

Näin saadaan talteen kaikki maut.

Lisää tomaatit ja pavut sekä lihaliemi.

Mausta suolalla, mustapippurilla, tuoreella timjamilla sekä teelusikallisella sokeria.

Anna kiehua tunnista puoleentoista tuntia miedolla lämmöllä.

Tarkista että maku on kohdallaan.

Tarjoa rapean maalaisleivän ja ranskankermanokareen kanssa.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 409 grammaa

Marmori123
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kidneypapu, suolaliemessä2098g2308kcal163.7g377.7g10.5g167.9g
Paprika punainen 300g88kcal2.8g13.5g1.2g5.7g
Tomaattipyree, Pirkka90g74kcal3.1g17.1g0.9g0.9g
Tomaattimurska (Euro shopper)1499g450kcal15g60g6g3g
Sipuli, paistettu 150g152kcal1.9g7.3g12.3g2.6g
Oliiviöljy 81g716kcal0g0g80.9g0g
Lihaliemikuutio Maggi15g42kcal1.3g1g3.4g0g
Papuja tomaattikastikkeessa (Euro-shopper), annos 400g2098g1679kcal104.9g293.8g21g0g
Sokeri 12g49kcal0g12g0g0g
HK american pekoni 170g pakkaus1019g3261kcal122.3g5.1g305.8g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana14724g17634kcal830g1575g884g360.2g
Valittu annoskoko7362g8817kcal415g787.5g442g180.1g
Annoskoko puolitettuna3681g4409kcal207.5g393.8g221g90.1g
Arvot/100g100g120kcal5.6g10.7g6g2.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=215996