Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 279g | 36kcal | 3.1g | 2.7g | 0.6g | 3.3g | |
| Päärynä kuorittu | 152g | 66kcal | 0.5g | 12.2g | 0.2g | 5.9g | |
| Vesi | 45g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 20g | 80kcal | 0g | 20.1g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 23g | 4.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 120g | 300kcal | 26.4g | 1.2g | 21g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 75g | 255kcal | 15g | 0g | 21.8g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 30g | 51kcal | 0g | 12.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1488g | 1587kcal | 90g | 97.2g | 87.2g | 18.4g | |
| Valittu annoskoko | 744g | 794kcal | 45g | 48.6g | 43.6g | 9.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 372g | 397kcal | 22.5g | 24.3g | 21.8g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.9g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu