Pekoni-koskenlaskija-munakas
Paista silputtua pekonia pannulla kunnes saa väriä.
Lisää öljyä.
Lisää mukaan kevyesti vispatut kananmunat.
Sekoittele massa tasaiseksi pannulle.
Ripottele pinnalle suolaa oman maun mukaan.
Revi juustoa toisen puolikkaan pinnalle tasaisesti.
Käännä juustoton puoli juustollisen päälle.
Anna paistua molemmilta puolen rapeaksi.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 234 grammaa
Malluskaja
Lisää öljyä.
Lisää mukaan kevyesti vispatut kananmunat.
Sekoittele massa tasaiseksi pannulle.
Ripottele pinnalle suolaa oman maun mukaan.
Revi juustoa toisen puolikkaan pinnalle tasaisesti.
Käännä juustoton puoli juustollisen päälle.
Anna paistua molemmilta puolen rapeaksi.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 234 grammaa
Malluskaja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 4800g | 6048kcal | 528g | 14.4g | 432g | 0g | |
| Pekoniviipaleet raaka (Rainbow), annos 140g | 1120g | 3024kcal | 145.6g | 0g | 268.8g | 0g | |
| Koskenlaskija kylmäsavuporo (Valio), annos 250g | 1280g | 3200kcal | 243.2g | 0.4g | 281.6g | 0g | |
| Kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy (Pirkka), annos 10g | 160g | 1440kcal | 0g | 0g | 160g | 0g | |
| Voi | 80g | 580kcal | 1g | 0.3g | 65g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 32g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14944g | 28585kcal | 1835.6g | 30.2g | 2414.8g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 7472g | 14292kcal | 917.8g | 15.1g | 1207.4g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3736g | 7146kcal | 458.9g | 7.6g | 603.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 191kcal | 12.3g | 0.2g | 16.2g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu