Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 102g | 29kcal | 1g | 4.7g | 0.3g | 1.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 63g | 18kcal | 0.4g | 3.7g | 0.1g | 1.6g | |
| Purjosipuli | 31g | 7.2kcal | 0.6g | 0.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 47g | 28kcal | 0.7g | 6.1g | 0g | 0.4g | |
| Selleri, annos 50g | 47g | 6.6kcal | 0.5g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Vesi | 313g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 72g | 12kcal | 1.5g | 0.1g | 0.2g | 1.7g | |
| Pekoni rasvainen | 44g | 165kcal | 5.3g | 0g | 16.2g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 31g | 88kcal | 5.9g | 0g | 6.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1498g | 706kcal | 31.8g | 33.6g | 47.6g | 12.4g | |
| Valittu annoskoko | 749g | 353kcal | 15.9g | 16.8g | 23.8g | 6.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 374g | 177kcal | 8g | 8.4g | 11.9g | 3.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu