Kukkakaaliherkku
Irrottele kukkakaalin nuput ja keitä ne al dente suolatussa keitinvedessä.
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
Kuumenna ruokakerma ja sulata joukkoon tuore- ja sinihomejuustot, lisää myllystä tuoretta mustapippuria ja halutessasi vielä valkosipulin kynsi.
Kaada kastike kukkakaalin päälle uunivuokaan ja ripottele päälle vielä juustoraaste.
Gratinoi 200 asteessa n 20-25 min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 200 grammaa
Pompula11
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, keitetty, suolaa | 38g | 8.9kcal | 0.7g | 0.8g | 0.1g | 0.9g | |
| Flora kevyt ruoka 7% | 13g | 11kcal | 0.1g | 0.6g | 0.9g | 0g | |
| castello blue, sinihomejuusto | 6.2g | 27kcal | 0.9g | 0g | 2.6g | 0g | |
| Tuorejuusto, Viola 13% valkosipuli | 13g | 20kcal | 1g | 0.5g | 1.6g | 0g | |
| Polar 15% juustoraaste (150g) | 6.2g | 16kcal | 1.9g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 150g | 165kcal | 9.2g | 3.8g | 12.2g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 75g | 83kcal | 4.6g | 1.9g | 6.1g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 38g | 41kcal | 2.3g | 1g | 3.1g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 110kcal | 6.1g | 2.5g | 8.1g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu