Kinkkujuustopiiras

Sekoita pehmeä rasva ja jauhot keskenään.

Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.

Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoilla ja paista pohjaa 225 C 13-15 minuuttia.

Anna jäähtyä hetki.

Vatkaa munat ja maito sekaisin ja mausta seos suolalla ja mustapippurilla.

Paloittele kinkku sekä sipuli ja raasta juusto.

Ripottele ne puolikypsälle pohjalle ja kaada munamaito päälle.

Laita 200 C ja ota pois kun juusto on sulanut ja ruskistunut hieman.

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 75 grammaa

Sarya