Sämpyläruudut perunalla
Lämmitä vesi 42 asteiseksi.
Lisää hiutaleet, joihin on sekoitettu kuivahiiva.
Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja taputtele jauhoisin käsin levyksi.
Kohota puolisen tuntia liinan alla lämpimässä paikassa.
Voitele maidolla.
Paista 225 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
Resepti kopioitu Marilelen blogista hieman muokaten: Siirry sivulle!
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 79 grammaa
Tiilimuuri
Lisää hiutaleet, joihin on sekoitettu kuivahiiva.
Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja taputtele jauhoisin käsin levyksi.
Kohota puolisen tuntia liinan alla lämpimässä paikassa.
Voitele maidolla.
Paista 225 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.
Resepti kopioitu Marilelen blogista hieman muokaten: Siirry sivulle!
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 79 grammaa
Tiilimuuri
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 2984g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ohrahiutale | 209g | 690kcal | 17.2g | 134.6g | 4.2g | 19g | |
| Kaurahiutale | 239g | 893kcal | 34.6g | 136g | 17.4g | 23.9g | |
| Perunamuusi | 1044g | 830kcal | 16.7g | 126.4g | 28.2g | 8.4g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 66g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 72g | 291kcal | 0g | 71.5g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 269g | 2375kcal | 0g | 0g | 268.5g | 0g | |
| Myllärin sämpyläjauhoseos 1 dl = 70g | 1671g | 5597kcal | 200.5g | 1102.7g | 40.1g | 137g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 955g | 3276kcal | 97.3g | 668.3g | 11.5g | 33.4g | |
| Ohralese (Myllyn paras), annos 40g | 60g | 188kcal | 7.8g | 36.4g | 1.5g | 7.2g | |
| Annoskoko tuplana | 15168g | 28279kcal | 748.2g | 4551.8g | 742.8g | 457.8g | |
| Valittu annoskoko | 7584g | 14139kcal | 374.1g | 2275.9g | 371.4g | 228.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3792g | 7070kcal | 187.1g | 1138g | 185.7g | 114.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 186kcal | 4.9g | 30g | 4.9g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu