Juustokala (kermaviili)
Sulata kala ja laita ne vierekkäin voideltuun vuokaan.
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
Ripottele suola pinnalle.
Raasta juusto ja lisää siihen muut aineet.
sekoita hyvin.
Tarkista maku.
Levitä mössö kalojen pinnalle.
Paista 175* n. 30min kiertoilmauunissa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Seitifilee, Alaskan, pakaste, Lidl | 350g | 269kcal | 59.5g | 0g | 3.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 81g | 22kcal | 1.1g | 3.9g | 0.2g | 1.4g | |
| Emmentaler-juusto (X-tra), annos 20g | 133g | 505kcal | 38.5g | 0.1g | 38.5g | 0g | |
| Kermaviili, 12%, kotimaista, sok (Maitokolmio), annos 200g | 175g | 245kcal | 4.9g | 7g | 21g | 0g | |
| Sitruunamehu, 100% (Sicilia), annos 10g | 8.7g | 2.2kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Tilli mauste | 1.7g | 0.3kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.4g | 1.2kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 8.7g | 64kcal | 0.1g | 0.1g | 7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1519g | 2218kcal | 208.2g | 24.2g | 140.4g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 759g | 1109kcal | 104.1g | 12.1g | 70.2g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 380g | 554kcal | 52.1g | 6.1g | 35.1g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 146kcal | 13.7g | 1.6g | 9.2g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu