Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 17g | 60kcal | 2.4g | 9.7g | 1.2g | 1.6g | |
| Ruokasuola jodioitu | 1.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 124g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 50g | 61kcal | 3.6g | 8g | 1.6g | 34.5g | |
| Kananmuna kuoreton | 166g | 237kcal | 20.7g | 0.5g | 17g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 21g | 139kcal | 5.5g | 1.4g | 12g | 2.5g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 24g | 77kcal | 6.9g | 1.7g | 4.8g | 7.3g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 41g | 140kcal | 0.8g | 1.2g | 14.5g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 31g | 14kcal | 0.2g | 3.1g | 0g | 0.6g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 74g | 44kcal | 7.3g | 3.2g | 0.2g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 87g | 61kcal | 9.5g | 2.2g | 1.3g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 89g | 518kcal | 19.5g | 17.7g | 45.1g | 9.3g | |
| Kaurajauho | 29g | 108kcal | 4.2g | 16.5g | 2.1g | 2.9g | |
| Leivinjauhe | 8.3g | 15kcal | 0.4g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1520g | 2949kcal | 162g | 136.6g | 199.6g | 117.4g | |
| Valittu annoskoko | 760g | 1474kcal | 81g | 68.3g | 99.8g | 58.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 380g | 737kcal | 40.5g | 34.2g | 49.9g | 29.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu