Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 23g | 165kcal | 0.2g | 0.2g | 18g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 376g | 104kcal | 4.5g | 15.2g | 0.8g | 7.9g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 300g | 665kcal | 52.6g | 0g | 51.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 41g | 11kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 23g | 22kcal | 0.2g | 4.1g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 0.5g | 1.7kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1525g | 1937kcal | 116g | 43.8g | 140g | 17.2g | |
| Valittu annoskoko | 763g | 968kcal | 58g | 21.9g | 70g | 8.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 381g | 484kcal | 29g | 11g | 35g | 4.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu