Pellavaleipä (VHH)
Sekoita ainekset keskenään.
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
Levitä uuninpellille puolet taikinasta ohueksi matoksi.
Paista 200 asteessa 10-15 min. kunnes kauniin ruskea.
Riittää kahteen pellilliseen
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Vipsuliini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, 0,2% (Ehrmann) 250g purkki | 3600g | 2016kcal | 306g | 180g | 7.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 864g | 1089kcal | 95g | 2.6g | 77.8g | 0g | |
| Leivinjauhe | 36g | 63kcal | 1.9g | 13.6g | 0g | 0.2g | |
| Pellavasiemenrouhe, Risetti | 324g | 1581kcal | 79.4g | 107.9g | 93.3g | 92g | |
| Soijajauho rasvainen | 288g | 1343kcal | 99.5g | 67.7g | 67.7g | 34.3g | |
| Juusto, emmentaljuusto, rasvaa 27-30 %, suurikoloinen, sinileima/gruyere | 2520g | 9540kcal | 702.6g | 0g | 756g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15264g | 31265kcal | 2568.8g | 743.6g | 2004g | 253g | |
| Valittu annoskoko | 7632g | 15632kcal | 1284.4g | 371.8g | 1002g | 126.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3816g | 7816kcal | 642.2g | 185.9g | 501g | 63.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 205kcal | 16.8g | 4.9g | 13.1g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu