Ihana jauhelihakastike ja vihannekset
VIHANNEKSET:
Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa kattilaan.
Väännä levy neloselle (jos asteikko on 1-6) ja anna kypsyä sillä välin kun teet kastikkeen.
Älä lisää ollenkaan nestettä; vihanneksista tulee tarvittava määrä.
Kun vihannekset ovat pehmentyneet, lisää pieni ripaus makeutusainetta.
KASTIKE:
Laita kylmälle pannulle jauheliha, tomaatit lohkoina, tomaattipyre, ketsuppi ja murskattu valkosipuli.
Levy täysille ja sekoittele lastalla.
Kun liha on kypsää js tomaatit ovat pehmentyneet muusiksi, lisää vuohenjuusto, mausta kastike ja lisää lopuksi ripaus makeutusainetta myös soosiin.
Tomaattipyreen voi korvata esim pastakastikkeella, ja smetanan creme fraichella.
Sitten vaan lapataan lautaselle soosi ja vihannekset ja nautitaan! Hauduttelu kestää hetken, mutta maku on sen arvoinen...
Maku paranee entisestään kun päälle ripottelee mustaleimaraastetta
Alkuperäinen ohje @ karppaus.
Info
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 319 grammaa
Tekno
Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa kattilaan.
Väännä levy neloselle (jos asteikko on 1-6) ja anna kypsyä sillä välin kun teet kastikkeen.
Älä lisää ollenkaan nestettä; vihanneksista tulee tarvittava määrä.
Kun vihannekset ovat pehmentyneet, lisää pieni ripaus makeutusainetta.
KASTIKE:
Laita kylmälle pannulle jauheliha, tomaatit lohkoina, tomaattipyre, ketsuppi ja murskattu valkosipuli.
Levy täysille ja sekoittele lastalla.
Kun liha on kypsää js tomaatit ovat pehmentyneet muusiksi, lisää vuohenjuusto, mausta kastike ja lisää lopuksi ripaus makeutusainetta myös soosiin.
Tomaattipyreen voi korvata esim pastakastikkeella, ja smetanan creme fraichella.
Sitten vaan lapataan lautaselle soosi ja vihannekset ja nautitaan! Hauduttelu kestää hetken, mutta maku on sen arvoinen...
Maku paranee entisestään kun päälle ripottelee mustaleimaraastetta
Alkuperäinen ohje @ karppaus.
Info
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 319 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paprika, punainen | 1200g | 308kcal | 10.8g | 55.2g | 4.8g | 24g | |
| Ketsuppi, Heinz | 216g | 223kcal | 1.9g | 52.1g | 0.2g | 2.6g | |
| Mustapippuri | 12g | 34kcal | 1.3g | 4.6g | 0.4g | 3.2g | |
| Valkopippuri | 12g | 34kcal | 1.2g | 5.1g | 0.3g | 3.1g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Chili mausteseos, Old El Paso | 48g | 134kcal | 3.8g | 23.5g | 2.9g | 0g | |
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 2400g | 3984kcal | 456g | 0g | 240g | 0g | |
| Tomaattipyre concentrato di pomodoro (Freshona), annos 140g | 840g | 815kcal | 38.6g | 127.7g | 3.4g | 0g | |
| Tomaattimurska, polpa di pomodori (Freshona), annos 400g | 2400g | 576kcal | 28.8g | 86.4g | 2.4g | 0g | |
| Purjosipuli | 300g | 69kcal | 5.4g | 7.2g | 0.6g | 6.3g | |
| Oltermanni, perinteinen | 180g | 648kcal | 45g | 0g | 52.2g | 0g | |
| Luomu ketsuppi (Biona), annos 20g | 30g | 20kcal | 0.2g | 4.9g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15312g | 13689kcal | 1186g | 733.4g | 614.6g | 78.4g | |
| Valittu annoskoko | 7656g | 6845kcal | 593g | 366.7g | 307.3g | 39.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3828g | 3422kcal | 296.5g | 183.4g | 153.7g | 19.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 89kcal | 7.7g | 4.8g | 4g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu