Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 151g | 151kcal | 4.5g | 3.8g | 81.3g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 90g | 58kcal | 3.2g | 0.2g | 22.6g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 75g | 444kcal | 5g | 23.3g | 36.5g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 301g | 1084kcal | 6g | 8.1g | 114.4g | 0g | |
| Mansikka | 151g | 70kcal | 0.8g | 12.6g | 0.3g | 2.9g | |
| Annoskoko tuplana | 1536g | 3614kcal | 39g | 96g | 510.2g | 5.8g | |
| Valittu annoskoko | 768g | 1807kcal | 19.5g | 48g | 255.1g | 2.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 384g | 904kcal | 9.8g | 24g | 127.6g | 1.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.2g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu