Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 2856g | 1514kcal | 91.4g | 128.5g | 71.4g | 0g | |
| Hiiva | 214g | 160kcal | 28.1g | 2.4g | 0.9g | 14.8g | |
| Siirappi | 1200g | 3616kcal | 1.2g | 888.9g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 686g | 2598kcal | 80.2g | 527.8g | 15.1g | 98g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 171g | 428kcal | 24g | 18.9g | 9.6g | 84g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 471g | 1437kcal | 45.7g | 288.9g | 9.4g | 68.3g | |
| Suola, annos 3g | 26g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 2056g | 7197kcal | 246.8g | 1460g | 43.2g | 61.7g | |
| Annoskoko tuplana | 15360g | 33901kcal | 1034.8g | 6630.8g | 299.2g | 653.6g | |
| Valittu annoskoko | 7680g | 16951kcal | 517.4g | 3315.4g | 149.6g | 326.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3840g | 8475kcal | 258.7g | 1657.7g | 74.8g | 163.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu