SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 526g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 110g | 66kcal | 1.6g | 14.2g | 0.1g | 1g | |
| Palsternakka | 22g | 14kcal | 0.1g | 2.6g | 0.1g | 1g | |
| Purjosipuli | 31g | 7kcal | 0.6g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 11g | 3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.3g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 35g | 88kcal | 4.9g | 1.2g | 7g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 31g | 26kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 3.1g | 9kcal | 0.3g | 0.4g | 0.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 2.2g | 7.2kcal | 0g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 3.5g | 2.1kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1551g | 446kcal | 16g | 44.2g | 16g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 775g | 223kcal | 8g | 22.1g | 8g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 388g | 112kcal | 4g | 11.1g | 4g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu