Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 427g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 125g | 378kcal | 22.4g | 60.6g | 1.2g | 13.4g | |
| Siankinkku rasvaton | 224g | 386kcal | 66.4g | 0g | 13.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1551g | 1527kcal | 177.6g | 121.2g | 28.6g | 26.8g | |
| Valittu annoskoko | 775g | 763kcal | 88.8g | 60.6g | 14.3g | 13.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 388g | 382kcal | 44.4g | 30.3g | 7.2g | 6.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.5g | 7.8g | 1.8g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu