Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 110g | 11kcal | 1.2g | 0.9g | 0.2g | 1.1g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 44g | 7.4kcal | 0.5g | 0.9g | 0.1g | 0.9g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 35g | 8.8kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 57g | 15kcal | 0.5g | 2.6g | 0.2g | 1.1g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 22g | 5.9kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 175g | 35kcal | 1.1g | 6.7g | 0.5g | 2.5g | |
| Chili paprika punainen | 24g | 10kcal | 0.5g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 158g | 108kcal | 22.8g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 88g | 276kcal | 19.7g | 2.2g | 21g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 8.8g | 1.8kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 26g | 5.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 18g | 4.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 13g | 105kcal | 0g | 0g | 13.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1554g | 1187kcal | 93.8g | 36.6g | 73.6g | 12.6g | |
| Valittu annoskoko | 777g | 593kcal | 46.9g | 18.3g | 36.8g | 6.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 389g | 297kcal | 23.5g | 9.2g | 18.4g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.7g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu