Raparperi- tai omenapiirakka
Vatkaa kananmunat (2 isoa tai 3 pientä) ja sokeri, lisää maito, öljy (loraus öljystä muruseokseen), leseet ja jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu.
Kaada piirakkapohja leivinpaperin päälle uunipellille, tasoita.
Ripottele päälle raparperin palat ( 2 litraa, 1000 g) tai suikaloidut omenat ( 6 kpl, 850 g) ja muruseos: 2 dl neljänviljanhiutaleita, joihin lisään 0,5 dl fariinisokeria tai tavallista sokeria, 3 tl kanelia ja lorauksen öljyä.
Uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjolle vielä vähän lämpimänä - kevyt vaniljajäätelön kanssa.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 81 grammaa
Annele
Kaada piirakkapohja leivinpaperin päälle uunipellille, tasoita.
Ripottele päälle raparperin palat ( 2 litraa, 1000 g) tai suikaloidut omenat ( 6 kpl, 850 g) ja muruseos: 2 dl neljänviljanhiutaleita, joihin lisään 0,5 dl fariinisokeria tai tavallista sokeria, 3 tl kanelia ja lorauksen öljyä.
Uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjolle vielä vähän lämpimänä - kevyt vaniljajäätelön kanssa.
Reseptistä tulee n. 26 annosta ja yksi annos painaa n. 81 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 649g | 815kcal | 71.4g | 1.7g | 58.6g | 0g | |
| Sokeri | 631g | 2560kcal | 0g | 630.1g | 0g | 0g | |
| Kauranlese (Kungsörnen), annos 7g | 186g | 575kcal | 33.4g | 76.1g | 14.8g | 33.4g | |
| Vehnäjauho, Anni Helena, 1 dl | 965g | 3569kcal | 115.7g | 713.8g | 20.3g | 33.8g | |
| Leivinjauhe | 56g | 98kcal | 2.9g | 21g | 0g | 0.3g | |
| Neljänviljanhiutale | 223g | 734kcal | 22.5g | 129.2g | 7.8g | 25.6g | |
| Fariinisokeri | 260g | 1054kcal | 0g | 259.4g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 22g | 81kcal | 0.8g | 17.7g | 0.8g | 0g | |
| Rypsiöljy | 334g | 2953kcal | 0g | 0g | 333.9g | 0g | |
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 742g | 338kcal | 22.3g | 35.6g | 11.1g | 0g | |
| Raparperi | 3710g | 1250kcal | 25.6g | 204g | 3.7g | 51.9g | |
| Annoskoko tuplana | 15552g | 28053kcal | 589.2g | 4177.2g | 902g | 290g | |
| Valittu annoskoko | 7776g | 14027kcal | 294.6g | 2088.6g | 451g | 145g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3888g | 7013kcal | 147.3g | 1044.3g | 225.5g | 72.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 180kcal | 3.8g | 26.9g | 5.8g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu