Karppileipä 3 aito + siem+kaurak. 27,48 %
0,5 DL VETTÄ MYÖS
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
uuni 200 astetta n. 13 min.
Raakapaino 485g
valmispaino 407g
hävikki siis 78g eli 19,16% valmispainosta
raakapaino 480g
valmispaino 384g
hävikki siis 96g eli 25,0% valmispainosta
raakapaino 487g
valmispaino 382g
hävikki siis 105g eli 27,48%
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 61 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 2400g | 3424kcal | 300g | 7.2g | 246g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 1280g | 7437kcal | 280.3g | 254.7g | 647.7g | 133.1g | |
| Emmental-mozzarella juustoraaste (Pirkka), annos 150g | 2400g | 8400kcal | 672g | 48g | 624g | 0g | |
| Leivinjauhe | 160g | 281kcal | 8.3g | 60.5g | 0g | 0.8g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 576g | 1861kcal | 167g | 40.3g | 115.2g | 176.3g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 576g | 3884kcal | 154.8g | 39.7g | 334.1g | 70.8g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 400g | 492kcal | 28.8g | 64.4g | 13.2g | 278.8g | |
| Annoskoko tuplana | 15584g | 51558kcal | 3222.4g | 1029.6g | 3960.4g | 1319.6g | |
| Valittu annoskoko | 7792g | 25779kcal | 1611.2g | 514.8g | 1980.2g | 659.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3896g | 12889kcal | 805.6g | 257.4g | 990.1g | 329.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 331kcal | 20.7g | 6.6g | 25.4g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu